Gustavo winebar
Aeroporto di Fiumicino (Roma), Terminal 3
in collaborazione con Zerodue (www.zerodue.mi.it)









luogo: Aeroporto di Fiumicino (Roma)
intervento: nuova costruzione
anno: 2014 (realizzazione)
committente: Cremonini S.p.A.
progetto:
Studio Zerodue
collaboratori:
Andrea Bonetti
Il nuovo concept di Wine Bar nato dalla partnership di Chef Express con la casa vinicola “Zonin” e l’azienda “Principe”, una delle più importanti nella tradizione del prosciutto San Daniele.
“GUSTAVO” nasce dalla volontà di portare all’interno di ambienti dinamici e di ampio respiro internazionale l’esperienza di tre storiche aziende della ristorazione e dell’enogastronomia italiana, attraverso un focus importante su due principali prodotti quali il vino e il prosciutto, che costituiscono il core di un’offerta attorno alla quale ruotano piatti e preparazioni di natura diversa, sempre però legati alla tradizione italiana.
Il format ha una struttura operativa flessibile e dinamica, inserita in un contesto dal design semplice e moderno, creato appositamente per dare risalto alle eccellenze enogastronomiche del nostroPaese. L’ambiente è confortevole, con sedute comode ed illuminazione adeguata per rendere il locale caloroso ed ospitale.